Oleje kuchenne w Portugalii: marki i miasta popularnych producentów

Jeśli chodzi o gotowanie, rodzaj używanego oleju może znacząco wpłynąć na smak i jakość potraw. Portugalia, znana z bogatych tradycji kulinarnych, oferuje szeroką gamę olejów kuchennych, które są zarówno smaczne, jak i pożywne. W tym artykule przyjrzymy się niektórym popularnym markom i miastom, w których produkowane są te oleje.

Jedną z najbardziej znanych marek olejów kuchennych w Portugalii jest Oliveira da Serra. Marka ta od ponad wieku produkuje wysokiej jakości oliwy z oliwek. Położona w mieście Ferreira do Alentejo miejscowość Oliveira da Serra znana jest ze swojego zaangażowania w zrównoważone rolnictwo i tradycyjne metody produkcji. Ich oliwy z oliwek produkowane są ze starannie wyselekcjonowanych oliwek, dzięki czemu uzyskuje się gładką i aromatyczną oliwę, idealną do gotowania lub polewania sałatek.

Inną popularną marką jest Azeite Gallo, która od ponad 20 lat produkuje oliwę z oliwek w Portugalii Stulecie. Firma powstała w mieście Ferreira do Alentejo i od tego czasu rozszerzyła swoją produkcję na inne regiony kraju. Azeite Gallo oferuje szeroką gamę oliw z oliwek o smaku od łagodnych do intensywnych, dzięki czemu możesz wybrać olej idealny do swoich kulinarnych kreacji.

W mieście Moura znajdziesz słynną Herdade do Esporão. Marka ta nie tylko produkuje wysokiej jakości oliwę z oliwek, ale także mocno angażuje się w zrównoważony rozwój i różnorodność biologiczną. Ich gaje oliwne znajdują się w regionie Alentejo, gdzie połączenie klimatu i gleby stwarza doskonałe warunki do uprawy oliwek. Herdade do Esporão oferuje szeroką gamę oliw z oliwek, każda o własnym, niepowtarzalnym profilu smakowym, dzięki czemu jest ulubioną oliwą zarówno wśród szefów kuchni, jak i domowych kucharzy.

Odchodząc od oliwy z oliwek, olej słonecznikowy to kolejny popularny olej kuchenny w Portugalii . Jedną z wiodących marek w tej kategorii jest Sovena. Dzięki zakładom produkcyjnym w mieście Algés, Sovena…